вторник, 29 апреля 2014 г.
понедельник, 28 апреля 2014 г.
Тайские фрукты
Недавно, мама приехала из Таиланда.... говорит, что это рай на земле... среди всего прекрасного: море, животных, очаровательных тайцев, вкусную кухню и удивительную культуру и еще и удивительные фрукты.
Больше всех меня впечатлили: манго, рамбутан, драгон фрукт и лонган.
Драгон фрукт - привлекательные на вид плоды питихайи активно используются в кулинарии и прежде все при производстве различных алкогольных напитков. Сок и мякоть добавляют в состав конфет, мороженого, шербетов, йогуртов и различных молочных продуктов, из мякоти варят джем, соусы и желе. Косточки маленькие как в киви, а на вкус фрукт очень странный...
Больше всех меня впечатлили: манго, рамбутан, драгон фрукт и лонган.
Драгон фрукт - привлекательные на вид плоды питихайи активно используются в кулинарии и прежде все при производстве различных алкогольных напитков. Сок и мякоть добавляют в состав конфет, мороженого, шербетов, йогуртов и различных молочных продуктов, из мякоти варят джем, соусы и желе. Косточки маленькие как в киви, а на вкус фрукт очень странный...
Манго - сорта тайского манго отличаются от других, выращиваемых в
мире, особенно от американских. Есть сорта, выращиваемые только в Таиланде,
которые завоевали такую популярность в соседних странах, что экспорт манго
сейчас идет в миллионах кило. На вкус манго напоминает персик: сладковато-тянучий вкус. Больше всего мне понравилось манго!
Рамбутан - ворсистый фрукт с очень сладкой мякотью, овальной формы,
покрытый длинными ворсинками. Кожица легко счищается, а под ней открывается
очень сладкая мякоть белого цвета, внутри которой расположена небольшая
косточка. Один из самых заметных на рынках и самых вкусных чисто тайских
фруктов. При выборе нужно руководствоваться цветом - чем розовый цвет
насыщеннее, тем лучше. Но очень темные плоды тоже брать не следует, они, скорее
всего, где-то долго лежали. Незрелые плоды кислые и косточка очень плохо
отделяется от мякоти.
Лонган - под легко счищаемой кожицей цвета корицы находится сочная
ароматная, питательная и богатая сахаром мякоть белого цвета. Лонганы,
являющиеся родственником личи, произрастают в северной части Таиланда. Фрукт
пришел в страну из Китая (от китайского "лун янь" - "глаз
дракона") и растет на севере страны.
Тайцы особенно любят лонган, его едят свежим, а в ресторанах
лонган часто подается с мороженым. Это маленькие круглые плоды, покрытые
светло-коричневой хрупкой кожицей, под которой находится очень сладкая и сочная
мякоть белого цвета. В сердцевине плода расположена большая черная косточка (не съедобная:) )
воскресенье, 20 апреля 2014 г.
четверг, 17 апреля 2014 г.
четверг, 10 апреля 2014 г.
Игра Dooble
Настольная или скорее диванная игра "Dooble" - самая простая и быстрая, и веселая, и смешная и крутая игра в мире!!!
Это то что нужно, что бы быстро скоротать время с гостями или просто пока есть время.
Смысл игры в том что на карточках разбросаны разные предметы, но на каждой есть один предмет которые их объединяет. Это очень забавно!
По началу мы играли даже в общественном транспорте. И самое смешное, когда кричит кто-то яблоко, стоп, сердце... Люди просто поворачиваются и очень удивленно смотрят :)
Очень трудно увидеть мелкие предметы или те которые не выразительные но это еще интересней))) Для семей с детками - очень полезная игра на внимательность. Всем очень рекомендую!!!
вторник, 8 апреля 2014 г.
понедельник, 7 апреля 2014 г.
Мое знакомство с лошадьми
Добрый день!
На этих выходных я познакомилась с лошадьми. Не то, что я
никогда не видела лошадей. Но близко пообщаться с этими очень умными, смелыми и
сильными животными у меня не было возможности. Что сказать…? Знакомству я очень
рада! Мне кажется, что лошади настолько положительные животные, что с ними
никогда не будет скучно! Их мощь впечатляет. У них удивительно мягкие ушки и
нежная челка, но довольно сальная шерсть. Они очень нежные и внимательные, если
знают человека. У них добрый нрав, хотя это относительно от вида и размера
животного. Их глаза невероятно умные и глубокие. Кормить лошадок одно
удовольствие. Нужно сделать из ладошки тарелочку и положить на нее морковку или
яблоку или сахар. Для лошади это любимое удовольствие.
Я рада, что познакомилась с этими животными, но теперь я
точно уверена что мое животное это кошки. Как поется в детской песенке:
«я продаю
большой, большой секрет. Сильнее кошки зверя нет :)»
четверг, 3 апреля 2014 г.
вторник, 1 апреля 2014 г.
Венский пирог с вишней от Юлии Высоцкой
Ингредиенты:
- Масло сливочное 180г.
- Сахар 150г.
- Мука 200г.
- Яйцо 4шт.
- Разрыхлитель 1ч.л.
- Вишня 500г.
- Миндаль 150г.
- Орехи 100г.
- Ванильный сахар 10г.
- Соль щепотка.
Описание:
Пирог, приготовленный по этому рецепту получается очень
вкусный и готовиться достаточно просто.
Способ приготовления
Масло, сахар и 1 ст. л. муки смешайте до однородной массы.
Добавьте 4 взбитых отдельно яйца и ванильный сахар, постепенно введите муку,
просеянную с разрыхлителем и солью. Смажьте лист маслом или маргарином,
посыпьте молотыми орехами, выложите тесто и разровняйте. Сверху уложите вишню и
присыпьте миндалем, вишню в тесто не вдавливайте, она утонет сама. Выпекайте
при 200° С около 25-30 минут
Подавайте тортик с чаем или кофе. Приятного аппетита!
Подписаться на:
Сообщения (Atom)