Подборка кексиков

Добрый вечер!

      Сегодня нашла море красивых кексиков и решила сделать подборку в одном цвете. Такие картинки вдохновляют и радую глаз :)) сразу хочется пойти на кухню и сделать такое что-нибудь вкусненькое.... все пошла готовить...

Осенний суп из кукурузы

Добрый день! 

За окном середина осени, красота...

И я Вам предлагаю приготовить осенний суп из кукурузы. Сразу к делу.

На 4 порции:

- 1 луковица

- 1 столовая ложка сливочного масла

- 2 банки консервированной кукурузы

- 1/2 чайной ложки сушеного розмарина

- 3/4 литра овощного бульона

- 100 г сливок

- небольшое количество молотого мускатного ореха

- лимонный сок

- соль, черный перец

Приготовление:

1. Очистите репчатый лук, вымойте его, затем мелко порубите лук и обжарьте его в подходящей кастрюльке до прозрачности на разогретом сливочном масле.

2. Слейте заливку с кукурузы (откиньте ее на дуршлаг), затем треть кукурузы отложите в сторону, оставшуюся положите к луку. Все залейте овощным бульоном, доведите до кипения, накройте крышкой и варите примерно 10 минут на медленном огне.

3. При помощи блендера измельчите суп до получения однородной массы, протрите через густое сито и влейте сливки. Положите в суп оставшиеся зерна кукурузы, ненадолго вскипятите, посолите, поперчите, положите молотый мускатный орех, розмарин и влейте лимонный сок. Сразу же подавайте готовый суп на стол. Приятного аппетита!

Для разнообразия: Что бы суп получился более питательным, вместе с луком можно обжарить и нарезанный кубиками копченый бочок. В суп можно положить так же разного рода зелень.

В одной порции: 275 ккал/1145 кДж; белки – 7 г; жиры – 14 г; углеводы – 34 

Про мишек

Добрый день!
Было как-то той зимой время, прям паломничество на медведей)))  Заказов на мишек было много, а потом все раз и перегорели) или может просто у всех теперь есть такой мишка с ложечкой для варенья! Ведь "мишка очень любит мед. почему кто поймет? в самом деле почему, мед так нравиться ему?" :)

Ведь нельзя же угадать, что не нужно собирать

Добрый вечер!

      Сегодня устроила генеральную уборку шкафов. Повыкидывала столько барахла и хлама, что наши местные бездомные наверно очень счастливы были моим огромным пакетам ненужных вещей. Каково же было их удивление от  пакета с пробками и шишками из леса :))) Так сразу много места появилось для тканей и зайчиков, что счастью моему не было предела... убирала и вспомнила стишок:

Собираю для чего-то 

Гайки в банку от компота,

Гвозди, шишки и кору,

И картинки с кенгуру.

Собираю я в коробки

Камни, бусинки и кнопки,

И коряги, что найду,

Я на стол на свой кладу.

Собираю я монеты

И ненужные предметы:

Марки, лампочки, ракушки,

Перья, зёрнышки и стружки.

Может в жизни так случиться,

Что всё это пригодится,

Правда - может не случиться,

И выходит - зря хранится.

Ведь нельзя же угадать,

Что не нужно собирать

Свадебные зайчики для Ирочки и Жени

Добрый день!

    Ой, что я сейчас покажу!!! В прошлые выходные ходили на свадьбу к удивительным, замечательным и прекрасным ребятам Ире и Жене Ивановым)))) Раньше Ирочка была Яковлева, а теперь она носит редкую, и очень старую, русскую фамилию Иванова. И очень этому гордится. На свадьбу они просили только деньги в качестве подарка, но какая свадьба без драки и без подарков. Поэтому я пошила для них свадебных зайчиков. Собственно вот и они сами.... 

p.s.: А драку организовали друзья жениха))) Собственно свадьба удалась!)

Мини-сады в Лондоне

Добрый день!

Еще в далеком 9 классе по программе международного обмена меня, девочку из провинциального городка, взяли и отправили в Британию. Как же здорово после того, когда ты привык к нашей культуре увидеть и почувствовать на себе другую жизнь. Поехали мы в Манчестер. Это были незабываемые 6 дней. Поездка как говориться удалась. И больше всего меня поразило, что у них все дороги ровные, как под линеечку. Но один раз мы наткнулись на ямку, после чего водитель остановил авто, встал и извинился перед автобусом детей за такие дороги. Мы посмеялись и решили, если бы наши водители извинялись за такое то никто бы никуда не приехал....

Сейчас в Лондоне работает волонтерская программа Садовая Герилья, активисты этого проекта сажают растения в самых неожиданных местах. Одним из таких свободных художников стал Стив Вин. Для Стива нет препятствий, его полет фантазии не знает границ. Свив сажает цветы в различных ямках и трещинах в земле. Но его мини-сады не просто палисадники, это целые композиции с игрушечной мебелью и миниатюрными предметами.  Вин называет своим садом - целый Лондон. Ведь так здорово гулять по улице и найти такую прелесть! Мне кажется это невероятно красиво!!! 

Торт "Баунти" - райское наслаждение:)

Добрый день!

Сегодня поделюсь очень вкусным рецептом торта "Баунти". Кому нравятся сладости Баунти, тому этот торт прийдется по душе.

Ингредиенты:

Для теста:

150 гр. мягкого сливочного масла

1 желток

100 гр. сахара

1 пакетик разрыхлителя

2 ст.л. какао

1 ст. муки

Для "баунти-начинка":

6 белков

1 ст. сахара

200 гр. кокосовой стружки

Для крема:

5 желтков

4 ст. л. (без горки) сахара

1 ст. молока

200 гр. сливочного масла

ваниль

Для глазури:

100 гр. шоколада

50 гр. сливочного масла

Или я брала пакетик с глазурью, разводила его с молоком, и он застыл как обычная глазурь.

Способ приготовления:

1. Для приготовления теста нужно в мисочке перемешать желток, сахар, масло. Добавить муку с разрыхлителем и какао, замесить тесто. В форму для торта (моя форма была диаметром 30 см)  положить 2/3 части теста. Тесто будет как на песочное печенье. Разровнять тесто по всей форме. Остальное тесто положить в морозилку минут на 20-25.

2. Теперь будем готовим "баунти-начинку". Для начала взбить белки с сахаром,

как на безе. Взбивать долго и нудно, лучше включить веселый сериал и взбивать, взбивать, взбивать. Но сахара положить не очень много, что бы не было очень сладкое. Чем лучше взобьете тем воздушнее будет начинка. В эту смесь добавляем кокосовую стружку, и аккуратно перемешиваем начинку ложкой. Выкладываем "баунти-начинку" на тесто в форму. Достаём оставшееся тесто из морозилки, и натираем на крупной терке прямо на начинку. Выпекаем торт 1 час при температуре 180 градусов. Корочка должна быть красивая, а начинка не совсем сухая. После выпечки, дать остыть нашему шедевру. 

3. Настал черед очень вкусного и очень тяжелого крема. Желтки, сахар и молоко высыпаем в кастрюльку(лучше алюминиевую) и варим до густоты жидкого кефира. Проходит где-то около 10-15 минут. Постоянного помешивать, что бы не пригорало. После крем охлаждаем. Оставшиеся масло взбиваем, до пышности  и белого цвета. Масло взять мягкое и теплое. Масса будет более воздушной. Потом понемногу добавляем смесь крема, ложка за ложкой. Полученным кремом смазываем весь торт. Ставим в холодильник, для охлаждения. Лучше если есть время поставить на ночь. Когда крем застынет, залить его глазурью и украсить по желанию. И оставить в холодильнике еще на пару часов. Приятного аппетита!

На самом деле, приготовление торта занимает очень долго времени. Первый раз когда делала это заняло почти весь день. Но результат того стоит. Торт оооочень вкусненький!