Рецепт очень вкусного лукового пирога

Привет, мои дорогие!

 Что-то давно не было постов про вкусные и проверенные рецепты :) Так вот, открытие октября быстро и очень вкусно - луковый пирог. Для тех кто более силен, тот может тесто слоенное замесить и сам, но я покупаю. Остальное очень просто.

Ингредиенты

Тесто слоенное (бездрожжевое) —400 г

Лук репчатый (крупный) —4 шт

Яйца —3 шт

Сметана —4 ст. л.

Сыр твердый —100 г

Приготовление:

- Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить черный перец и ваши любимые специи. Перемешать.

- Сыр натереть на мелкой терке.

- В чашу выложить яйца, сметану, добавить соль и хорошо взбить миксером.

- Выкладываем лук.

- Готовим заливку: во взбитые яйца со сметаной добавляем натертый сыр и хорошо перемешиваем.

- Лук заливаем заливкой и бортики опускаем.

- Из оставшегося теста с помощью специального ролика сделать сеточку. Если ролика нет, то сделать полоски теста и выложить на верх пирога. Смазать верх пирога взбитым яйцом.

- Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 30-40 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!

И пусть воскресенье будет очень вкусным и добрым, всех люблю :)