Три выходных весной- прекрасное время и погулять, и пошить, и встретиться с друзьями, и отдохнуть, и сделать что-то полезное :) Вообще, я очень люблю майские праздники...и любые праздники :)))
Пеку на выходных хлебушек. Пеку в хлебо-печке, проще для меня и вкуснее. Еще одна причина почему пеку хлеб дома, потому что пеку хлеб без глютена.
Те кто вынуждено или умышлено соблюдает безглютеновую диету, часто скучают по хлебу.
Решением этого вопроса является покупка хлебо-печки и печь дома самостоятельно.
Хлебушек без Глютена для
Хлебо-печки (ХП)
Ингредиенты: (с учетом мерных стаканов и ложек вашей ХП)
* Молоко - 80 мл.
* Яйца - 2 шт.
* Масло растительное - 1 ч.л.
* Сахар - 2 ст.л.
* Соль - 0,5 ч.л.
* Мука - 2 стакана без глютена(пшеничная, овсяная, или лучше смесь без глютена, продается в «Сильпо»)
* Дрожи сухие - 2 ч.л.
Описание:
1. Залить все в такой последовательности как описано в ингредиентах.
2. Яйца взбить перед вливанием в форму. Следить что бы соль и дрожи не перемешивались.
3. Режим "Основной хлеб" - 3 часа.
4. В моей ХП после 1,5 часа издается звук и можно засыпать изюм или не засыпать.
5. Осторожно достать из формы дать остыть.
Ингредиенты: (с учетом мерных стаканов и ложек вашей ХП)
* Молоко - 80 мл.
* Яйца - 2 шт.
* Масло растительное - 1 ч.л.
* Сахар - 2 ст.л.
* Соль - 0,5 ч.л.
* Мука - 2 стакана без глютена(пшеничная, овсяная, или лучше смесь без глютена, продается в «Сильпо»)
* Дрожи сухие - 2 ч.л.
Описание:
1. Залить все в такой последовательности как описано в ингредиентах.
2. Яйца взбить перед вливанием в форму. Следить что бы соль и дрожи не перемешивались.
3. Режим "Основной хлеб" - 3 часа.
4. В моей ХП после 1,5 часа издается звук и можно засыпать изюм или не засыпать.
5. Осторожно достать из формы дать остыть.
А как Вы проводите выходные?))
О, у нас тоже появилась хлебопечка. Нам ее отдали, сама б я не решилась на покупку. Не люблю дивайсовость на кухне в огроменном количестве. Но раз отдали, разрешила ей пожить немного у нас )) и она прижилась ))) и даже не мешает мне ))) Мы на рисовой муке готовили. Но как-то не впечатлил. Может привыкнуть нужно к его специфическому вкусу. а так в основном делаем на цельнозерновой темной муке.
ОтветитьУдалитьТы знаешь, я тоже не очень люблю дивайсы на кухне. Но после того как перешли на без глютеновую диету стало очень удобно пользоваться ХБ. Посмотри рецепты в книги Китаевой "Я и моя хлебопечка". Очень много полезных вещей про ХБ и вкусных рецептов(!). А темная мука намного лучше лучше чем светлая, так что правильно делаете :)
УдалитьДавно хотела спросить у тебя есть детки?)
У меня муж заведует рецепты. Покажу ему))) он выбирает, что будем печь, что-то там меняет, а я как су-шеф бегаю в подмастерьях и засыпаниями ингридиентов занимаюсь. Последний мы готовили с кукурузной мукой. Он мне понравился. Правда, он не безглютеновый, так как мы добавляли обычную муку и темную.
УдалитьДеток нет.
Есть еще ее сайт с рецептами хлеба. Я имею ввиду Анны Китаевой. :) посмотри если захочешь там тоже много интересного)))
Удалить