Творожный торт с клубникой без выпечки

Привет, дороги и хорошие.

Летом выпекать в духовке сложно ведь так жарко, но сладкого все-равно очень охота. Поэтому мне пригодился рецепт из "Все буде добре" - творожный торт с ягодами.

Его прелесть что он очень легкий и воздушный, а какой красивый слов нет :))) Начнемс)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для коржа:

Овсяное печенье — 500 г

Сливочное масло — 200 г

Для творожной прослойки:

Жирный творог — 500 г

Клубника (или дургая ягода) — 300 г

Сахар — 125 г

Ванильный сахар — 1 пакетик

Сметана — 150-200 г (чем влажнее творог, тем меньше сметаны)

Желатин быстрорастворимый — 25 г

Для верхнего слоя с желе:

Желатин — 15 г

Вода

Ягодный сок — 1/2 стакана

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Готовим корж.

Печенье крошим и смешиваем его с размягченным сливочным маслом.

Дно разъемной формы для выпекания застилаем пергаментом. Выкладываем получившуюся смесь в форму, утрамбовываем и отправляем в морозильную камеру на 10 минут.

Готовим творожную прослойку.

Желатин (25) распускаем на ягодном соке и ставим растворяться на водяную баню.

Взбиваем творог с сахаром, ванильный сахаром, сметаной и малиной до получения однородной массы (часть ягод оставляем для украшения).

Осторожно вливаем желатин в творожную массу и перемешиваем.

Половиной полученной смеси заливаем корж из печенья, сверху выкладываем слой ягод.

Снова заливаем корж оставшейся творожной массой и отправляем пирог в морозильную камеру на 20 минут. После снова выкладываем сверху слой ягод.

Готовим верхний слой из желе.

Желатин (15 г) растворяем на водяной бане. Осторожно соединяем его с малиновым соком и водой – в итоге должно получиться 500-600 мл жидкости.

* Тут можно использовать просто желе с вкусом тех ягод из которых вы делаете торт, и просто залить сверху желе*

Полученной желатиновой смесью заливаем пирог в два этапа. Сначала заливаем небольшим количеством смеси и отправляем пирог на 20 минут в морозильную камеру.

После заливаем десерт оставшейся желатиновой смесью и отправляем его в морозилку до полного застывания — примерно на 30 минут.

Я думаю, если есть рай, там обязательно есть такой торт :))

Творожный торт с клубникой 

Творожный торт с клубникой без выпечки

Банный Ангел для Натальи

Доброе воскресное утро!

Вот глянула на свою ленту и подумалось мне, что-то она вся красная. Нет не от текста) а от фотографий, как-то последнее время все работы были в такой гамме и у меня по заканчивались нитки красные даже и почти весь запас красного хлопка. Но это дело поправимое :)

Сегодня банный ангел Тильда - для замечательной девушки Натальи, которая повесит его в ванне и будет использовать его ватные палочки :)

Банный Ангел

Материалы: хлопок, флис, бязь.

Размер: 45 см

Уход: сухая чистка

Работа на заказ

 банный ангел тильда, красный ангел, ангел тильда, кукла тильда красная

 

 

Хорошего Вам воскресенья :)

Клубничные заготовки на зиму

Приветик :)

Лето наконец-то пришло в Киеве и теперь у нас очень жарко. Начались продаваться фрукты и ягоды, которые раньше были кислые, а сейчас очень вкусные. Поэтому постепенно и уверенно, я начала готовиться к зиме. 

Потому как один из моих жизненных принципов: "готовь сани летом, а телегу - зимой". Когда все в спешке, то очень тяжело сосредоточится и решить что же важно и что нет. И в спешке мало что успеваешь, и совсем не успеваешь насладится моментами жизни и красотой вокруг нас. 

Кто не любит клубнику? А зимой с вкусным пирогом? Или с чаем? Так что бы ее зимой было откуда взять, готовимся сейчас летом :)

А выделаете заготовки? если да, то какие?)

Клубничные заготовки на зиму

Сестрички Украинские зайки

Доброго дня :)

Авторские зайчики в Украинском стиле поставлены на поток и теперь их так много, что они живут по всему белому свету. Эти милые сестрички уехали жить в Японию. Пора нам осваивать северную и южную Америку :) наших там что-то пока не берут:)

Українські дівчатка Зайченята
Зріст: 30 см.
Матеріали: фліс, бавовна, атлас.
Догляд: суха чистка.
Робота на заказ.

Авторские зайчики ручной работы в Украинском стиле

Зайцы в вышиванке, игрушки ручной работы Украинцы, зайцы украинцы, игрушки в вышиванке, народные украинские игрушки, 

Национальные игрушки, купить игрушки ручной работы, купить игрушки зайцы, авторские зайчики, Українські зайці, зайці іграшка українці, купити іграшку заєць ручної роботи.

Игрушки в национальных костюмах

Моя новая полиграфия

Приветики!

Совсем недавно я забрала с полиграфии свои новые визиточки и бирочки для игрушек. Теперь все в одном стиле. Моему счастью нет предела. Про свой новый стиль я писала здесь.

Отныне все зайки, коты и динозавры еду в новый дом с чудными бирочками и в удивительных пакетиках :)

Красота спасет мир :)

Книга Лизы Конгдон - Твори целый день

Доброго времени суток, когда бы вы это не читали :)

Хочу рассказать про замечательную книгу Лизы Конгдон «Твори целый день». За последние пару месяцев я стала более усерднее читать бизнес литературу по творчеству и тайм-менджменту и истории успеха бизнесменов. Хочется развиваться и расти, что бы, когда пришла моя четверть века, я с уверенностью могла сказать, что к этому времени я достигла воооот таких результатов.

Книга нацелена больше для дизайнеров и художников, но для любого творческого человека она тоже очень полезна. Большие и важные темы подымает Лиза. Например как работать с заказчиками и в каких ситуациях кто прав, кто виноват? Как призвать музу и успеть в срок выполнить свой заказ? Как и где продавать свои работы?

Между разделами и главами есть истории реальных людей, которые занимаясь любимым делом и прикладывая максимум усилий создали свой бизнес посвященный творчеству и полету идей. Как бы между делом Лиза помогает своему читателю поверить в сои силы и помочь нам справиться с мыслями: «а что если? А как будет? Что делать дальше?»

Книга Лизы Конгдон - Твори целый день

Думаю, что книжка не оставит равнодушного никого, потому что ответит в полной мере на все вопросы, которые задает себе вольный художник, который хочет зарабатывать себе на жизнь своим творчеством.

Так же Лиза умело расправляется и разбивает стереотип про «голодных и нищих художниках». Что творческие люди – это не нищеброды, которые все только и делают, что пьют и ведут разгульный образ жизни. Нет, скорее наоборот, это люди - трудоголики. Они работают по 20 часов в день, что бы завоевать славу и признание в этом мире, что это очень тяжелая и сложная профессия. Что если не совершенствовать свои навыки и не развиваться - то продаж, больше не будет. Но при этом занимаясь любимым делом, можно горы свернуть! Главное верить в свои силы, и работать, работать и еще раз работать.

Короче книжек вам интересных, вдохновения и любви :)

Верьте в себя и все получиться!

Хорошей и интересной вам недели, мои дорогие :)

Украинская семья - авторские зайцы Украинцы

Привет, мои хорошие!
А у нас недавно, родилась новая украинская заячья семья. "Заячья ячейка общества" уехала жить в Францию, где их будут любить и заботится.

Вышиванка у заек вышита в ручную. У них двигаются ножки и ручки, зайки сами стоят и сидят.

Українська с'імя Зайченяток 
Зріст: 30 см.
Матеріали: фліс, бавовна, атлас.
Догляд: суха чистка.
Робота на заказ.

Авторские зайцы в Украинском стиле

Зайцы в вышиванке, игрушки ручной работы Украинцы, зайцы украинцы, игрушки в вышиванке, народные украинские игрушки, Национальные игрушки, 

купить игрушки ручной работы, купить игрушки зайцы, авторские зайчики, Українські зайці, зайці іграшка українці, купити іграшку заєць ручної роботи.